爆炒地瓜炒玉米,家常美味轻松上桌
地瓜和玉米都是我国常见的食材,它们不仅营养丰富，而且口感独特，将这两者结合在一起爆炒，不仅能保留各自的营养价值，还能使口感更加丰富，下面，就为大家详细介绍一下爆炒地瓜炒玉米的做法。
【材料准备】
- 地瓜：2个
- 玉米：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 地瓜去皮切块,玉米切段，葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入地瓜块和玉米段,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，调色，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,炒至断生。
- 出锅前,根据个人口味调整调味料，翻炒均匀即可。
【烹饪小贴士】
- 地瓜和玉米的搭配,可以根据个人喜好调整比例，喜欢地瓜的口感，可以多放一些地瓜。
- 地瓜和玉米不宜炒得过久,以免营养流失，口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
爆炒地瓜炒玉米是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，不妨试着做一下这道菜，为家人带来一份美味与关爱，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！
