鸡脯炒黑木耳是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，备受人们的喜爱，鸡脯炒黑木耳可以吃吗？下面我们就来详细了解一下。
鸡脯炒黑木耳是可以食用的，鸡肉富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋补强壮、养颜美容的功效，黑木耳富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有降低血脂、抗血栓、抗氧化、提高免疫力等作用，两者搭配，相得益彰,是一道非常健康的菜肴。
在烹饪鸡脯炒黑木耳时,需要注意以下几点：
鸡脯肉要选择新鲜的，肉质鲜嫩,口感更佳。
黑木耳提前泡发，洗净，去除杂质,可以缩短烹饪时间。
烹饪过程中，火候要适中，以免鸡肉过于焦糊,影响口感。
调味料要适量,以免过咸或过淡。
烹饪完成后，要趁热食用,保持菜肴的美味。
鸡脯炒黑木耳不仅美味可口,还具有以下益处：
增强免疫力：鸡肉和黑木耳都富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高人体免疫力。
降低血脂：黑木耳中的膳食纤维可以吸附胆固醇,降低血脂。
抗氧化：黑木耳中的抗氧化物质可以清除体内的自由基,延缓衰老。
健脑益智：鸡肉中的氨基酸有助于大脑发育,黑木耳中的微量元素也有益于大脑健康。
鸡脯炒黑木耳是一道营养丰富、美味可口的佳肴，既可以满足人们的味蕾，又能为身体带来诸多益处，适量食用，对我们的健康大有裨益，孕妇、老人、小孩等特殊人群在食用时,还需根据自身情况适量调整。
