教你花生米炒鸡蛋,家常美食轻松做
导语：花生米炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下花生米炒鸡蛋的做法，让你轻松学会这道美食。
食材准备
- 鸡蛋：3-4个
- 花生米：适量
- 青红椒：适量（可选，增加色彩和口感）
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；花生米洗净备用；青红椒洗净切丝。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋熟透，出锅备用。
炒花生米：锅中留少许油，倒入花生米，中小火慢慢翻炒，炒至花生米表面微黄，出锅备用。
炒青红椒：锅中再次倒入少许油，加入青红椒丝，快速翻炒至断生。
合炒：将炒好的鸡蛋和花生米倒入锅中，与青红椒丝一起快速翻炒均匀。
出锅：加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士
- 花生米不宜炒太久,以免变焦变苦。
- 鸡蛋液搅拌时可以加入少许水,使炒出的鸡蛋更加松软。
- 青红椒丝可以根据个人口味选择是否添加,增加色彩和口感。
- 炒菜时火候要掌握好,避免烧糊。
花生米炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快来动手试试吧！
