家常美味，简单易学
在忙碌的生活中，一道简单美味的家常菜往往能给人带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单易学、口感丰富的家常菜——培根炒鲜豆皮。
我们要准备好以下食材：培根、鲜豆皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
步骤如下：
将鲜豆皮切成条状，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
培根切成薄片，青椒、红椒切成丝，大蒜、生姜切成末。
热锅凉油，油热后放入培根片，中小火煎至两面微黄,煎出油脂。
将培根片盛出，锅中留少许油，放入大蒜、生姜爆香。
加入青椒、红椒丝,快速翻炒均匀。
将鲜豆皮放入锅中，与青椒、红椒一起翻炒。
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
将煎好的培根片重新放入锅中，与鲜豆皮、青椒、红椒一起翻炒均匀。
炒至豆皮熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
这道培根炒鲜豆皮的关键在于火候的掌握和调味的恰到好处，火候不宜过大，以免豆皮煎糊；调味要适量，以免味道过重，这样炒出来的豆皮口感鲜嫩，培根的香味与豆皮的清香完美结合,让人回味无穷。
这道菜的做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，只需短短几分钟，一道美味的家常菜就能呈现在你的餐桌上,为你的生活增添一份温馨。
快来试试这道培根炒鲜豆皮吧,相信它一定会成为你家的餐桌常客！
