家常炒狗肉做法，美味又营养
导语：狗肉作为一种传统的食材，在我国有着悠久的历史，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，就为大家分享一道家常炒狗肉的做法,让你在家也能享受到美味的狗肉佳肴。
食材准备
主料：狗肉500克 辅料：生姜、大蒜、辣椒、生抽、料酒、盐、食用油适量
炒狗肉做法
将狗肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
生姜切片，大蒜拍碎,辣椒切段备用。
热锅凉油，油热后放入生姜片、大蒜、辣椒爆香。
将腌制好的狗肉放入锅中,快速翻炒至变色。
加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀。
炒至狗肉熟透，出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
注意事项
狗肉在腌制时，加入料酒和生抽可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
炒狗肉时，火候要掌握好,以免狗肉炒老了口感变差。
狗肉性温，适合冬季食用,具有很好的滋补作用。
家常炒狗肉的营养价值
狗肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，常吃狗肉可以增强体质，提高免疫力，对于身体虚弱、手脚冰冷等症状有很好的改善作用。
家常炒狗肉是一道简单易学的美食，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的狗肉佳肴,赶快动手试试吧！
