蟹味菇炒酸豆角的简单做法
导语：蟹味菇炒酸豆角是一道色香味俱全的家常菜，其鲜美的口感让人回味无穷，下面，我就为大家详细介绍一下蟹味菇炒酸豆角的制作方法。
所需食材
- 蟹味菇：200克
- 酸豆角：150克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
将蟹味菇洗净,撕成小朵；酸豆角洗净，切成小段；生姜、大蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入蟹味菇翻炒至断生,加入酸豆角继续翻炒。
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花,加入适量胡椒粉提香，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
蟹味菇的口感较为鲜美,烹饪时不宜过度翻炒，以免破坏其口感。
酸豆角不宜炒得过熟,以免失去其酸爽的口感。
根据个人口味,可适量调整盐、生抽的用量。
蟹味菇炒酸豆角是一道简单易学的家常菜,只需简单的几步操作，就能做出美味的佳肴，大家不妨尝试一下，让家人品尝到这道美味的菜肴。
