炒鸡腿炒芸豆的做法大全
鸡腿肉香嫩可口，搭配芸豆的清甜，是一道非常美味的家常菜，下面为大家详细介绍炒鸡腿炒芸豆的做法大全,让您在家也能轻松烹饪出美味的佳肴。
【材料准备】
- 鸡腿2个
- 芸豆适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
【做法步骤】
鸡腿处理 将鸡腿洗净，去掉鸡腿骨，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟,使其入味。
芸豆处理 芸豆洗净，去掉两端，切成小段,葱姜蒜切末备用。
炒鸡腿 锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的鸡腿块，用中火煸炒至表面金黄,捞出备用。
炒芸豆 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入芸豆段,翻炒均匀。
调味 待芸豆炒至断生后，加入炒好的鸡腿块，再加入适量盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅 炒至鸡腿和芸豆熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 鸡腿肉在腌制时，可以加入一些胡椒粉,增加口感。
- 芸豆不宜炒得过熟，以免口感变差,可以根据个人口味调整炒制时间。
- 炒鸡腿炒芸豆时，可以加入一些干辣椒,增加辣味。
通过以上步骤，您已经掌握了炒鸡腿炒芸豆的做法大全，这道菜简单易学，营养丰富，适合家人共享,赶快动手尝试一下吧！
