家常素炒红萝卜淮山的简单做法
红萝卜淮山是我国的传统食材,营养丰富，口感独特，这道素炒红萝卜淮山简单易做，既适合家常菜，又适合上班族快节奏的生活，下面就来为大家介绍素炒红萝卜淮山的做法。
【所需食材】 红萝卜一根，淮山100克，大蒜适量，食用油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。
【制作步骤】
- 红萝卜去皮,洗净后切成薄片；淮山去皮，洗净后切成薄片。
- 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入红萝卜片,快速翻炒均匀。
- 加入淮山片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。
- 炒至红萝卜和淮山熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 红萝卜和淮山在切的时候要尽量切得薄一些,这样炒出来的菜肴口感更好。
- 炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
素炒红萝卜淮山色泽鲜艳,口感爽滑，营养丰富，这道菜肴简单易做，适合各种场合，是一道非常实用的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的素炒红萝卜淮山！
