土豆洋葱炒萝卜丸子——家常美味一锅端
在我国，萝卜丸子是一道深受喜爱的传统美食，其鲜嫩多汁、口感丰富，无论是作为家常菜还是节日宴席的佳肴，都备受欢迎，而土豆洋葱炒萝卜丸子，更是将这三种食材的鲜美完美融合，成为一道色香味俱佳的佳肴，下面,就让我们一起学习如何制作这道美味的土豆洋葱炒萝卜丸子。
我们需要准备以下食材：
主料：
- 萝卜：500克
- 土豆：1个
- 洋葱：1个
辅料：
- 肉末：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
制作步骤如下：
将萝卜、土豆分别洗净，去皮，切成小块备用，洋葱洗净切丝,生姜切片。
将切好的萝卜块和土豆块放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成泥。
在萝卜土豆泥中加入肉末、面粉、鸡蛋、盐、酱油、料酒，搅拌均匀,使肉末和土豆萝卜泥充分融合。
取适量的混合物，用手揉成丸子状,放入盘中备用。
热锅凉油,将切好的洋葱丝和姜片放入锅中炒香。
将做好的萝卜丸子放入锅中,用中火煎至两面金黄。
加入适量的水，盖上锅盖，炖煮5分钟左右,让丸子熟透。
开盖，加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
这样，一道美味的土豆洋葱炒萝卜丸子就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或节日宴请的佳肴，快动手试试吧,让家人朋友一起品尝这道家常美味吧！
