苹果炒鸡肉好吃做法

苹果炒鸡肉——美味佳肴，简单易学

在我国众多美食中,苹果炒鸡肉以其独特的口味和简单的做法，成为了人们餐桌上的家常菜，下面，就为大家详细介绍一下苹果炒鸡肉的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣。

我们需要准备以下食材：

1. 鸡胸肉：200克
2. 苹果：1个
3. 青红椒：适量
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 大蒜：适量
7. 生抽：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 料酒：适量
11. 植物油：适量

我们按照以下步骤进行制作：

1. 将鸡胸肉切成小块,用料酒、生抽、盐腌制10分钟；
2. 苹果洗净去皮,切成小块；
3. 青红椒洗净去籽,切成小块；
4. 葱、姜、大蒜分别切成末；
5. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香；
6. 加入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色；
7. 放入苹果块和青红椒块,继续翻炒；
8. 加入适量的生抽、盐、鸡精，翻炒均匀；
9. 出锅前撒上葱花,即可。

这道苹果炒鸡肉色泽鲜艳,口感鲜美，营养丰富，鸡肉肉质鲜嫩，苹果酸甜可口，搭配青红椒的清新，使得整道菜口感丰富，让人回味无穷。

在烹饪过程中,以下几点需要注意：

1. 鸡肉腌制时间不宜过长,以免影响口感；
2. 翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧焦；
3. 苹果切块时,可根据个人口味调整大小；
4. 青红椒可根据个人喜好选择是否添加。

学会这道苹果炒鸡肉的做法,让你在家庭聚餐、朋友聚会中，轻松成为厨房达人，快来动手尝试一下吧！