🍲 香菜炒牛肉沫的做法，简单美味又营养！
牛肉含有丰富的蛋白质和多种微量元素,而香菜具有独特的香气，两者搭配炒制出的菜肴，既美味又营养，就让我为大家分享一道简单又美味的香菜炒牛肉沫的做法吧！🌟
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 香菜 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
🍲【做法步骤】
- 将牛肉切成细沫,加入料酒、生抽、淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 香菜洗净切碎,大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 倒入腌制好的牛肉沫,快速翻炒均匀至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入香菜,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐,炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉沫要腌制一下,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒牛肉沫时,火候要大，动作要快，以免肉质变老。
- 香菜炒至断生即可,不要炒得太久，以免失去香气。
🍲【 香菜炒牛肉沫是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，喜欢香菜的朋友不妨尝试一下这道菜肴，相信一定会让你爱不释手！😋
赶快动手试试吧,美味就在你身边！🎉
