腊肠炒土豆芋头是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下腊肠炒土豆芋头的做法吧！🍲
准备好以下食材：
- 腊肠 2根
- 土豆 1个
- 芋头 1个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
【步骤一】 将腊肠切成薄片，土豆和芋头去皮后切成小块，青红椒去籽切成小块，生姜和大蒜切成末备用。🥕🍠🔪
【步骤二】 锅中倒入适量的食用油，油热后放入腊肠片，中小火慢慢煎至两面微黄，出油后捞出备用。🍖
【步骤三】 锅中留少许油，放入生姜和大蒜末爆香，然后加入土豆块和芋头块翻炒均匀。🍳
【步骤四】 加入煎好的腊肠片，继续翻炒均匀。🍲
【步骤五】 加入青红椒块，继续翻炒至青红椒断生。🥬
【步骤六】 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲
【步骤七】 炒至土豆和芋头熟透，汤汁略微收紧即可出锅。🍲
这样,一道美味的腊肠炒土豆芋头就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常食用，也适合节日聚餐，快动手试试吧！🎉🍲
