家常炒牛肉片怎么炒🍲
牛肉片是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下家常炒牛肉片的制作方法。👩🍳
我们需要准备以下食材：牛肉、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
牛肉切片：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉抓匀，腌制10分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。🍖
准备配菜：将青椒、红椒、洋葱洗净，切成片；生姜、大蒜切成末。🥦
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
炒配菜：锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香，再加入青椒、红椒、洋葱片翻炒均匀。🥬
合炒：将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀，使牛肉片充分吸收配菜的味道。🍲
调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。🍲
出锅装盘：将炒好的牛肉片盛出，装盘即可。🍽️
家常炒牛肉片是一道简单易学的菜品,口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味调整配料和调料，制作出属于自己的美味佳肴，快动手试试吧！🎉
