🍠番薯炒猪油渣——家常美味，简单易做！
亲爱的朋友们,大家好！今天我要为大家分享一道家常美味——番薯炒猪油渣，这道菜色香味俱佳，简单易做，是一道不可多得的美食，就让我为大家详细介绍一下番薯炒猪油渣的烹饪方法吧！🍲
🍠食材准备：
- 番薯：2个
- 猪油渣：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍠烹饪步骤：
- 番薯去皮,切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 猪油渣切成小块备用。
- 大蒜、生姜分别切成末，葱切成小段。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入猪油渣翻炒至表面微黄。
- 倒入泡好的番薯块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 番薯炒至熟软,撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🍠小贴士：
- 番薯去皮时,可以用厨房纸巾擦一下，防止手滑。
- 番薯浸泡在清水中,可以防止氧化变黑。
- 猪油渣不宜炒太久,以免变苦。
- 番薯炒熟后,可以适当多炒一会儿，使其更加入味。
🍠 番薯炒猪油渣是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合家人朋友聚餐时享用，希望这篇文章能为大家带来一些帮助，祝大家烹饪愉快！🎉🍲
