🍲 潮汕炒猪肉，美味可口的家常菜！
潮汕炒猪肉是一道色香味俱全的潮汕特色菜肴,深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的潮汕炒猪肉吧！🥘
🌟 选材： 选择新鲜的猪肉是关键，猪肉要肥瘦相间，这样炒出来的菜肴才会更加美味，可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味来定。
🌟 准备工作：
- 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉等调料腌制10分钟，让猪肉更加入味。
- 准备好葱、蒜、姜、青椒、红椒等配料，洗净切好备用。
🌟 炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、蒜、姜爆香，再加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，快速翻炒均匀。
- 加入少许清水,焖煮2-3分钟，让猪肉更加入味。
🌟 小贴士：
- 炒猪肉时,火候要大，动作要快，以免猪肉炒老了口感变差。
- 腌制猪肉时,可以适量加入一些料酒和胡椒粉，让猪肉更加鲜嫩。
- 加入清水焖煮时,水量不宜过多，以免炒出来的菜肴过于清淡。
🍲 这样一道美味的潮汕炒猪肉就完成了！😋 色香味俱佳，让人食欲大增，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的潮汕炒猪肉！🥳
