🍳 鸡蛋炒蒜苔羹——家常美味,简单易做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒蒜苔羹，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面,就让我来详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋炒蒜苔羹吧！
🥚【准备食材】
- 鸡蛋2个
- 蒜苔200克
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花少许（可选）
🌿【炒制步骤】 1️⃣ 将蒜苔洗净切成小段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。 2️⃣ 热锅冷油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其变成小块状，炒至半熟即可盛出备用。 3️⃣ 锅中留少许底油，加入葱花爆香，然后放入蒜苔段翻炒至断生。 4️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蒜苔一起翻炒均匀。 5️⃣ 根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡蛋不要炒得太老,保持嫩滑口感。
- 如果喜欢,可以加入一些蒜末或是辣椒增加风味。
🌟【美味分享】 鸡蛋炒蒜苔羹色泽鲜艳，蒜苔的清香与鸡蛋的嫩滑完美结合，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的美味，快来试试这道简单的鸡蛋炒蒜苔羹吧,相信你一定会爱上它的！
🎉 小编提醒：美食制作，安全第一，在烹饪过程中，请注意火候，避免油溅伤人，祝大家烹饪愉快，美食享用！😊🍲
