🍲 辛大厨炒猪肝秘籍,让你在家也能大快朵颐！
猪肝，作为一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，而辛大厨的炒猪肝更是让人垂涎欲滴，就让我来为大家揭秘辛大厨炒猪肝的独门秘籍,让你在家也能轻松烹饪出美味的猪肝！
🍲 准备食材： 猪肝 300克、葱姜蒜 适量、料酒 1大勺、生抽 1大勺、老抽 1小勺、盐 适量、糖 1小勺、淀粉 1大勺、食用油 适量
🍲 炒猪肝步骤：
1️⃣ 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 葱姜蒜切末备用。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
5️⃣ 猪肝炒至断生后，加入适量的生抽、老抽调味。
6️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
1️⃣ 猪肝切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的猪肝口感更佳。
2️⃣ 腌制猪肝时,加入适量的料酒可以去腥增香。
3️⃣ 炒猪肝时，火候要大，快速翻炒,以免猪肝炒老。
4️⃣ 出锅前撒上葱花，不仅可以增加香味,还能使猪肝更加鲜嫩。
你掌握了辛大厨炒猪肝的秘籍，赶快动手试试吧！相信我，你一定会做出一道色香味俱佳的猪肝佳肴，让你的家人和朋友大快朵颐！🍲🥳
