鱿鱼炒黄韭菜，一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何炒得好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜鱿鱼、黄韭菜、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状,黄韭菜洗净切成段。
调味料：在碗中加入适量的生抽、料酒、盐、糖,搅拌均匀备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
炒鱿鱼：将切好的鱿鱼圈放入锅中，用中火翻炒至变色，约1-2分钟。
加入韭菜：将切好的黄韭菜放入锅中,与鱿鱼一起翻炒均匀。
调味：倒入事先调好的调味料，翻炒均匀,让鱿鱼和韭菜充分吸收调味料的味道。
出锅：炒至韭菜变软，鱿鱼熟透,即可出锅装盘。
😊小贴士：
鱿鱼要新鲜,这样炒出来的菜才会鲜美可口。
炒鱿鱼时，火候要适中,以免炒糊。
韭菜不宜炒太久,以免失去口感。
调味料可以根据个人口味适量调整。
这道鱿鱼炒黄韭菜简单易学，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🍲🍽️
