汉堡肉炒辣椒的做法🍔🌶️
汉堡肉炒辣椒，是一道融合了西式汉堡风味与中式炒菜技巧的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的汉堡肉炒辣椒的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 汉堡肉：200克
- 辣椒：2个（根据个人口味调整）
- 青椒：1个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
【制作步骤】
- 将汉堡肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉和少许盐腌制10分钟，使其入味。🍖
- 辣椒和青椒洗净后，去籽切成条状；葱切段，姜切片备用。🌶️🍅
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的汉堡肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入葱姜爆香，再加入辣椒和青椒翻炒至断生。🌶️🍅
- 将炒好的汉堡肉片重新放入锅中，与辣椒、青椒一起翻炒均匀。🍖
- 加入适量的酱油、盐和少许白糖调味，翻炒均匀。🍴
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 汉堡肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 辣椒和青椒的量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
- 炒肉片时，火候要大一些，快速翻炒,以免肉片炒老。
汉堡肉炒辣椒，既有汉堡的鲜美，又有辣椒的香辣，是一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧！🥳🎉
