🌟凤尾虾炒小瓜，美味家常菜🍤🥒
在忙碌的生活中,偶尔为自己准备一道美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来教大家如何炒制一道色香味俱全的凤尾虾炒小瓜👩🍳🍤🥒。
🌟【食材准备】
- 凤尾虾 200克
- 小瓜 2个
- 蒜末 1勺
- 姜末 1勺
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 准备工作：将凤尾虾去壳去肠线，清洗干净；小瓜去皮去籽，切成条状备用。
2️⃣ 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入少许盐、鸡精、胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至五成热。
4️⃣ 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，出锅备用。
5️⃣ 炒小瓜：锅中留少许油，加入蒜末和姜末爆香，然后放入小瓜条，翻炒均匀。
6️⃣ 合炒：将炒好的虾仁重新放入锅中，与小瓜一起翻炒。
7️⃣ 调味：加入适量盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入少许胡椒粉可以去腥增香。
- 小瓜不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的凤尾虾炒小瓜就完成了！金黄的虾仁搭配碧绿的小瓜，看起来就让人食欲大增，咬一口，虾仁鲜嫩多汁，小瓜脆嫩爽口，真是美味至极🤤。
快来动手尝试一下吧,相信你也能做出一道美味的凤尾虾炒小瓜，为你的家人带来满满的幸福！👩👩👧👦🌟
