莴笋炒韭菜,一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。😊下面，就让我来为大家分享一下莴笋炒韭菜的烹饪方法，让你在家也能做出美味佳肴！🍲
准备好以下食材：莴笋、韭菜、大蒜、干辣椒、生抽、盐、食用油。
莴笋去皮,切成细丝；韭菜洗净，切成段；大蒜切片；干辣椒切段。
热锅凉油,油热后放入大蒜片和干辣椒段，煸炒至出香味。
加入莴笋丝,翻炒至莴笋丝变软。
再加入韭菜段,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐，继续翻炒均匀。
待莴笋丝和韭菜段炒至断生,即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
莴笋丝和韭菜段要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
烹饪过程中,火候要适中，以免莴笋丝和韭菜段炒糊。
加入生抽和盐的量可以根据个人口味调整。
为了保持莴笋和韭菜的口感,炒制时间不宜过长。
🍽️美味佳肴，尽在莴笋炒韭菜！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！😋祝你烹饪愉快！🎉
