🍤海虾酱炒豆腐——家常美食的制作方法
🌟食材准备：
- 豆腐1块
- 海虾酱适量
- 青蒜2根
- 葱2根
- 姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟制作步骤：
1️⃣豆腐切块：将豆腐切成大小均匀的块状，放入开水中焯水，去除豆腐的豆腥味,焯水时间约为2分钟。
2️⃣葱姜蒜切末：将青蒜、葱、姜分别切成末备用。
3️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
4️⃣加入海虾酱：将适量的海虾酱放入锅中，翻炒均匀,使海虾酱均匀地附着在葱姜蒜末上。
5️⃣加入豆腐：将焯水后的豆腐放入锅中，翻炒均匀,使豆腐充分吸收海虾酱的味道。
6️⃣调味：根据个人口味加入盐和鸡精,翻炒均匀。
7️⃣出锅装盘：将炒好的海虾酱豆腐盛出，撒上青蒜末作为点缀,即可享用。
🌟小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加美味。
- 海虾酱的用量可以根据个人口味适量调整。
- 炒制过程中要翻炒均匀,使豆腐均匀地吸收海虾酱的味道。
🍽️这道海虾酱炒豆腐简单易做，口感鲜美，营养丰富，是家常美食中的佳品，快快动手试试吧！🎉🍲
