🍲 豌豆炒牛肉粒，美味又简单，让你瞬间变大厨！🍲
亲爱的小伙伴们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豌豆炒牛肉粒！😋 这道菜色香味俱佳，口感丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我一步步教大家如何炒出美味的豌豆炒牛肉粒吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍃
- 牛肉：200克
- 豌豆：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：适量
我们来处理食材：🍳
- 牛肉切成小粒,加入适量的酱油、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 豌豆洗净,青红椒去籽切片，生姜和大蒜切片备用。
炒制步骤如下：🍳
- 热锅倒油,油温5成热时，放入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和大蒜片，炒香。
- 加入豌豆和青红椒片,翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉粒,加入适量的盐，翻炒均匀。
- 出锅前,可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。
🌟 小贴士：
- 牛肉粒腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 豌豆和青红椒的搭配,既美观又营养，是一道色香味俱佳的菜肴。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
小伙伴们,这道豌豆炒牛肉粒是不是很简单呢？快动手试试吧！相信你一定能炒出美味的菜肴，成为家中的大厨！👍 做菜也是一种生活的乐趣，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！🍲🍲🍲
