🌟 美味家常菜——炒香肠卷心菜的做法 🌟
香肠卷心菜，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒香肠卷心菜的具体做法吧！👩🍳
🌿 材料：
- 香肠 2根
- 卷心菜 1颗
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌿 步骤：
准备食材：将香肠洗净切片，卷心菜洗净切丝，大蒜和生姜切成末,葱切成小段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约五成热时，放入香肠片，小火慢慢煎至两面微黄,取出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入蒜末和姜末,炒出香味。
炒卷心菜：将卷心菜丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至菜丝变软。
加入香肠：将煎好的香肠片重新放入锅中,与卷心菜一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
出锅装盘：撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 煎香肠时，不要煎得太久,以免香肠过于干硬。
- 炒卷心菜时，火候不宜太大,以免菜丝炒得太老。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
一道美味的炒香肠卷心菜就这样完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，快来试试吧！👨🍳🍲
