🍟土豆片炒肥腊肉的做法,让你家的晚餐变得美味可口！
土豆片炒肥腊肉是一道简单又美味的家常菜，下面我就为大家详细介绍这道菜的做法,让你的晚餐变得美味可口！
🔥【食材准备】
- 土豆2个
- 肥腊肉100克
- 葱1根
- 姜1小块
- 青蒜2根
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
🌟【步骤一】 将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡备用,防止氧化变黑。
🌟【步骤二】 将肥腊肉切成薄片，葱切成小段，姜切成片,青蒜切成小段。
🌟【步骤三】 热锅倒油，油热后放入腊肉煸炒，炒至腊肉表面微黄,出油。
🌟【步骤四】 放入姜片和葱段炒香,再放入土豆片翻炒均匀。
🌟【步骤五】 加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让土豆片充分吸收调味料的味道。
🌟【步骤六】 加入适量的盐，继续翻炒均匀,让土豆片炒至软熟。
🌟【步骤七】 放入青蒜段，快速翻炒均匀,炒至青蒜断生。
🌟【步骤八】 关火，盛出装盘,一道美味的土豆片炒肥腊肉就完成了！
🍲【小贴士】
- 土豆片要切得均匀,这样炒出来的土豆片才会更加美味。
- 腊肉在煸炒过程中要炒至出油,这样炒出来的菜才会更加香。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
这道土豆片炒肥腊肉做法简单，口感丰富，是家庭餐桌上的佳肴，赶快动手试试吧！👍👍👍
