🌶️大蒜炒番茄鸡蛋,简单美味家常菜🍳
大蒜炒番茄鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，色香味俱佳,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌟【准备食材】
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。 2️⃣ 番茄洗净后切成小块，大蒜去皮切片备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后下入蒜片，小火煸炒至金黄色，出香味。 4️⃣ 倒入打散的鸡蛋液，用铲子轻轻推动，待鸡蛋液基本凝固后，用铲子将鸡蛋打散成小块。 5️⃣ 加入番茄块，翻炒均匀，让番茄出汁。 6️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐、白糖和生抽调味。 7️⃣ 番茄出汁后，继续翻炒均匀，使鸡蛋和番茄充分混合。 8️⃣ 炒至番茄汁浓稠,鸡蛋熟透即可出锅。
🌟【小贴士】
- 番茄切块时，不要切得太小,以免在翻炒过程中碎掉。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 番茄炒制过程中，可以根据个人口味适量添加一些清水,帮助番茄出汁。
🍲【成品展示】 炒好的大蒜炒番茄鸡蛋色泽鲜艳，酸甜可口，蒜香浓郁，是一道非常下饭的家常菜，无论是早餐搭配粥，还是晚餐搭配米饭，都是不错的选择哦！🍽️
快来动手试试这道简单美味的大蒜炒番茄鸡蛋吧，相信你一定会爱上它的！😋🥳
