🌿【青蒜炒白辣椒的做法】🌶️
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青蒜炒白辣椒，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是夏日里一道不可多得的清爽佳肴，下面,就让我一步步教大家如何做出这道美味的青蒜炒白辣椒吧！
🍳【食材准备】
- 青蒜：适量
- 白辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 姜末：适量
- 蒜苗：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌿【步骤一：准备食材】
- 青蒜洗净切段，白辣椒去籽切丝，大蒜切片,姜切末。
- 蒜苗洗净切段备用。
🌶️【步骤二：热锅凉油】
锅中倒入适量的食用油,油热后放入大蒜片和姜末爆香。
🌿【步骤三：炒青蒜】
- 将青蒜段放入锅中，快速翻炒均匀,炒至青蒜颜色变深。
- 加入白辣椒丝,继续翻炒至辣椒变软。
🌶️【步骤四：调味】
- 加入适量的盐进行调味,可以根据个人口味适量增减。
- 如需增加鲜味,可以加入适量的鸡精或味精。
🌿【步骤五：出锅装盘】
- 炒至青蒜和白辣椒断生,即可出锅装盘。
- 如有蒜苗，可在最后加入翻炒均匀,提升菜品的口感。
🍲【小贴士】
- 炒青蒜时火候要大，动作要快,以免青蒜炒得太老。
- 白辣椒可以根据个人口味调整辣度,不喜欢辣的可以适当减少辣椒的用量。
- 如有条件,可以使用蒜苗来增加菜品的清香。
🥢【 青蒜炒白辣椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，大家可以根据自己的口味进行调整，是一道非常适合夏日食用的菜品，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的青蒜炒白辣椒！🍲🌿🌶️
