青椒炒贻贝家常做法🍅🦪
贻贝是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，搭配青椒炒制，更是家常菜中的美味佳肴，下面为大家分享青椒炒贻贝的家常做法，简单易学，快来试试吧！👩🍳
【食材】
- 贻贝 500克
- 青椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
【步骤】
贻贝清洗干净,去掉杂质，沥干水分备用，青椒洗净去籽，切成条状；大蒜、姜切片备用。🦪🍅
热锅倒油,油热后放入蒜片、姜片爆香。🍳
加入青椒翻炒至断生,盛出备用。🍅
锅中留少许油,放入贻贝，大火翻炒至贻贝开口。🦪
将炒好的青椒重新倒入锅中,加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。🍅🦪
炒至贻贝熟透,青椒断生，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 贻贝清洗时,可以用淡盐水浸泡一会儿，有助于去除杂质。
- 炒贻贝时,火候要大，以免贻贝口感变老。
- 青椒炒得时间不宜过长,以免失去口感。
青椒炒贻贝是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍲
