🍖腊肉炒豌角，家常美味，这样做超好吃！
腊肉炒豌角是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面就来为大家分享如何炒出美味的腊肉炒豌角吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 腊肉：适量
- 豌角：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将腊肉切成薄片,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 豌角去壳,切成小段；青红椒洗净切丝；生姜、大蒜切片备用。🍅
- 热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香，再放入腊肉翻炒至表面微黄。🍳
- 加入豌豆角和青红椒丝,快速翻炒均匀。🍅
- 调入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。🍲
- 淋入少量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。🍲
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 腊肉在焯水时,可以加入少量料酒去腥。
- 腊肉切片时,可以切得薄一些，这样更容易入味。
- 腊肉炒豌豆角时,火候要大，快速翻炒，以免豌豆角炒糊。
🎉【 腊肉炒豌豆角是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要按照以上步骤，相信你也能做出美味的腊肉炒豌豆角！快动手试试吧！👍🍲
