🌊用水炒海菜，美味又简单，快来学学吧！
海菜,又称海藻，是一种营养丰富、口感爽脆的食材，用水炒海菜，不仅保留了海菜的鲜美，还能使海菜更加嫩滑，下面，就让我来为大家详细介绍一下用水炒海菜的方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 海菜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌿【烹饪步骤】
- 将海菜用清水冲洗干净,去除杂质，然后切成适当大小的段或片。
- 热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末，爆香。
- 将切好的海菜放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀，让海菜充分吸收盐分。
- 加入适量的水,水量以没过海菜为宜。
- 转中小火炖煮5-10分钟，让海菜充分吸收水分，变得嫩滑。
- 加入适量的鸡精/味精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 海菜在炖煮过程中,不要加盖，以免海菜变得黏糊。
- 炒海菜时,火候要适中，以免海菜烧焦。
- 水量不宜过多,以免海菜过于软烂。
用水炒海菜,简单又美味，是家常菜中的佳品，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉🍽️🌊
