🌳毛豆泡椒炒肉做法大全🍲,美味家常菜轻松上桌！
毛豆泡椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下毛豆泡椒炒肉的做法大全吧！🎉
🌱【食材准备】
- 毛豆：适量
- 泡椒：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌱【制作步骤】 1️⃣ 毛豆洗净，去豆荚；猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。 2️⃣ 生姜、大蒜切片；青红椒去籽切块。 3️⃣ 热锅冷油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，下入生姜、大蒜和泡椒炒香。 5️⃣ 加入毛豆，翻炒均匀，炒至毛豆变色。 6️⃣ 再加入青红椒，继续翻炒。 7️⃣ 最后加入炒好的肉片，加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🌱【小贴士】
- 毛豆不宜炒得太久,以免失去鲜嫩口感。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 泡椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适当增加。
毛豆泡椒炒肉是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🥳
