🍤炒南美大虾做法窍门🌟
南美大虾,肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，就为大家分享炒南美大虾的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
🌟准备工作：
- 南美大虾：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
- 盐：适量
- 植物油：适量
🌟炒南美大虾做法：
- 将南美大虾去头去壳,留尾巴，沿背部剪开，去除虾线，洗净后沥干水分。
- 生姜、大蒜、葱洗净切末备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入大虾，中火炸至表面呈金黄色，捞出沥油。
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末、葱末爆香。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，炒匀。
- 将炸好的大虾放入锅中,快速翻炒均匀，使大虾均匀裹上调料。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟做法窍门：
- 炸虾时,油温不宜过高，以免虾肉外焦里生。
- 炸虾时,注意火候，防止虾肉变硬。
- 烹饪过程中,调料要适量，以免影响口感。
- 翻炒大虾时,动作要快，以免虾肉变老。
🍤炒南美大虾是一道简单美味的家常菜，学会了这些做法窍门，相信你也能在家轻松烹饪出美味的南美大虾！快动手试试吧！🌟🎉
