美味家常菜的简单制作🍳
🌽 玉米炒肉片是一道简单又美味的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道好吃的玉米炒肉片吧！
🍲 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 玉米粒 100克
- 青红椒各半个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净切丝；生姜和大蒜切片备用。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片边缘微焦,取出备用。
炒玉米粒：锅中留少许油，放入姜片和蒜片爆香,然后加入玉米粒翻炒至玉米粒微微变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与玉米粒一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀,让肉片和玉米粒充分吸收调味料的味道。
出锅：加入青红椒丝，快速翻炒均匀,炒至青红椒丝断生即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 玉米粒最好选择新鲜的,口感更佳。
- 炒肉片时火候要大，动作要快,以免肉片炒老了口感变硬。
🎉 通过以上步骤，一道美味的玉米炒肉片就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合作为家常便饭，也可以作为待客的佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
