🍳鸡蛋豆芽炒河粉的做法，简单美味，快来学一学吧！
🍳食材准备：
- 河粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 豆芽 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳做法步骤：
1️⃣ 首先将河粉放入沸水中煮至软熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3️⃣ 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，待凝固后翻炒至熟，盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，加入葱花炒香。
5️⃣ 加入青红椒丝和豆芽，翻炒均匀。
6️⃣ 将河粉放入锅中，与青红椒丝和豆芽一起翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
8️⃣ 调入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，使食材的味道更加鲜美。
9️⃣ 出锅前撒上葱花，增加一道亮丽的色彩。
🍳小贴士：
- 煮河粉时,不要煮得太久，以免变得过于软烂。
- 鸡蛋液可以提前搅拌好,这样炒出来的鸡蛋更加松软。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🍳这样一道简单美味的鸡蛋豆芽炒河粉就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
