青海椒炒莴笋是一道色香味俱佳的菜肴,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来教大家如何炒出美味的青海椒炒莴笋🌶️🥬！
🔍【食材准备】
- 莴笋 1根
- 青椒 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 糖 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
将莴笋去皮,切成薄片；青椒去籽，也切成片状，将蒜末准备好备用。
热锅凉油,油热后下入蒜末，炒香。
放入莴笋片翻炒至断生,大约需要1-2分钟。
加入青椒片,继续翻炒，直到青椒断生。
可以加入生抽、老抽、盐和少许糖调味，翻炒均匀。
为了让菜肴更加鲜亮,可以加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀。
出锅前可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜提香。
🍲【小贴士】
- 莴笋切片时,可以斜切，这样炒出来的莴笋片更加美观。
- 青椒炒莴笋不宜炒得太久,以免莴笋变黄，口感变差。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加青海椒的用量。
🌟【 青海椒炒莴笋是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的青海椒炒莴笋👩🍳🍳，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🎊
