🍗农家炒鸡的做法大全🍳
在我国的农村，农家炒鸡是一道色香味俱全的传统美食，就让我为大家揭秘农家炒鸡的做法大全，让你的餐桌也能飘香四溢！🎉
原料准备
- 鸡肉：500克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 料酒、糖：适量
- 食用油：适量
做法步骤
- 准备鸡肉：将鸡肉清洗干净，切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 青红椒切丝：将青红椒洗净,切成细丝备用。
- 葱姜蒜切末：将葱姜蒜切成末,备用。
- 炒鸡肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
- 加入调料：将豆瓣酱、葱姜蒜末放入锅中,炒出香味。
- 调味翻炒：加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀,使鸡肉上色。
- 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,快速翻炒。
- 出锅装盘：炒至青红椒断生,即可出锅装盘。
小贴士
- 腌制鸡肉时,加入料酒可以去除鸡肉的腥味。
- 炒鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉炒老。
- 青红椒可以根据个人口味调整,不喜欢辣的可选择不辣的青红椒。
农家炒鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，学会了这道菜的做法，你也能在自家厨房里做出美味的农家炒鸡，为家人带来满满的幸福感！🥰
赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🎈
