🌿薄荷炒干豆子——夏日里的清新美味🍽️
夏日炎炎，食欲不振？不妨来一道清新爽口的薄荷炒干豆子，为你的餐桌增添一抹清凉！🌬️下面就来教你如何炒出美味可口的薄荷炒干豆子，让你的味蕾享受一场夏日盛宴！🎉
🔥准备工作：
- 干豆子：适量
- 新鲜薄荷叶：适量
- 蒜末：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟炒制步骤：
将干豆子用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水变软，将泡好的干豆子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,直至豆子熟透。
在炖煮豆子的同时，将新鲜薄荷叶洗净,切成细末备用。
炖煮好的豆子捞出，沥干水分,备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将煮好的豆子放入锅中,翻炒均匀。
倒入适量的生抽和老抽,调色调味。
撒上薄荷叶末，快速翻炒均匀,使豆子充分吸收薄荷的清香。
出锅前，根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
- 炒薄荷时，要快速翻炒,以免薄荷的清香挥发过多。
- 薄荷炒干豆子口感清爽,适合搭配米饭或馒头食用。
🎉夏日里的薄荷炒干豆子，不仅美味可口，还能清热解暑，为你的夏日餐桌增添一抹清新，快来试试这道家常菜吧！🍲🌿
