蒜苗炒肉，豆瓣酱风味,家常美食分享🍲
蒜苗炒肉是一道简单又美味的家常菜，豆瓣酱的独特风味让这道菜更加可口，下面，我就为大家详细介绍一下蒜苗炒肉的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌿食材准备：
- 蒜苗：适量
- 猪里脊肉：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳做法步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和生粉腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段，生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入豆瓣酱、生姜、大蒜炒香。
- 加入蒜苗,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量盐和鸡精,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍽️温馨提示：
- 肉片可以提前腌制,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整，豆瓣酱越辣,菜品的辣味就越重。
- 蒜苗不宜炒太久，断生即可,以免失去口感。
一道美味的蒜苗炒肉就做好了！豆瓣酱的独特风味让这道菜更加开胃，适合搭配米饭、馒头等主食，快动手试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道家常菜！🥳
🌈 蒜苗炒肉是一道简单易学的家常菜，豆瓣酱的风味让这道菜更加美味，按照以上步骤，你也能轻松做出美味的蒜苗炒肉，为家人和朋友带来欢乐！🎊
