荷兰瓜炒香肠是一道简单又美味的家常菜,下面就来详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌟【荷兰瓜炒香肠】🌟
🍅【食材准备】🍅
- 荷兰瓜 1根
- 红椒 1个
- 香肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱【烹饪步骤】🌱
准备食材：首先将荷兰瓜洗净，切成条状；红椒去籽，切成条状；香肠切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香。
炒香肠：将香肠片放入锅中，中小火慢慢煎至两面微焦，出香味。
加入荷兰瓜：将切好的荷兰瓜条放入锅中，与香肠一起翻炒。
调味：加入生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让荷兰瓜充分吸收调味料的味道。
加入红椒：将红椒条放入锅中，与荷兰瓜和香肠一起快速翻炒。
出锅装盘：炒至荷兰瓜变软，红椒断生，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】🍽️
- 荷兰瓜不宜炒得过久,以免口感变差。
- 香肠的火候要掌握好,以免煎焦。
- 如果喜欢,可以加入一些青红椒或其他蔬菜，丰富口感。
荷兰瓜炒香肠,色泽鲜艳，口感爽脆，搭配香肠的鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🥰
