🍵自己在家炒茶，轻松掌握炒茶技巧！
茶,作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，学会在家炒茶，不仅能品尝到新鲜出炉的茶叶，还能体会到制茶的乐趣，下面，就让我来为大家详细介绍一下自己在家炒茶的方法吧！🌟
🌱选材准备 选择合适的茶叶是关键，绿茶、红茶、乌龙茶等都是适合在家炒制的茶叶，购买时，要选择新鲜、干燥、无霉变的茶叶。
🍵炒茶工具 炒茶的工具相对简单，只需要一个炒茶锅和一个炒茶铲即可，炒茶锅最好选用不粘锅，这样炒茶时更方便。
🌟炒茶步骤
预热炒锅：将炒茶锅置于炉火上，预热至微热状态，预热过程中，用炒茶铲轻轻翻炒，使锅体均匀受热。
投茶入锅：待炒锅预热后，将茶叶均匀撒入锅中，注意，茶叶不宜过多，以免炒制过程中翻动不便。
翻炒茶叶：用炒茶铲轻轻翻炒茶叶，使茶叶受热均匀，在翻炒过程中，要不断翻动茶叶，防止局部过热导致焦糊。
观察茶叶变化：炒茶时，要密切观察茶叶的变化，当茶叶颜色由鲜绿变为暗绿，且有轻微的焦香味时，即可停止翻炒。
出锅冷却：将炒好的茶叶从锅中取出，放在晾架上冷却，冷却过程中，茶叶会进一步散发出香气。
筛选茶叶：待茶叶冷却后，用筛子筛选掉碎末和杂质，使茶叶更加纯净。
🎉炒茶小贴士
- 控制火候：炒茶时，火候要适中，不宜过大，以免茶叶烧焦。
- 均匀翻炒：翻炒时要均匀，避免局部过热。
- 适时出锅：观察茶叶变化，适时出锅，以免炒制过度。
自己在家炒茶,不仅能享受到新鲜出炉的茶叶，还能锻炼自己的动手能力，快来试试吧！🌈🍵
