🍲 乌塌菜炒血块，美味家常菜这样做！
🌿 乌塌菜炒血块是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感独特，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🥘 【食材准备】
- 乌塌菜：适量
- 血块：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🎯 【制作步骤】
- 将乌塌菜洗净,切成段；血块切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入血块,翻炒至血块表面微焦。
- 放入乌塌菜,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，使菜肴上色。
- 加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 淋入少许水淀粉,使菜肴更加鲜嫩可口。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量葱花点缀。
🍲 【小贴士】
- 血块在烹饪前最好提前用水浸泡,去除杂质和异味。
- 乌塌菜炒制过程中要快速翻炒,以保持其脆嫩口感。
- 添加水淀粉可以使菜肴更加鲜嫩,但不宜过多，以免影响口感。
🎉 美味的乌塌菜炒血块就这样完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🥰🍲
