🌿韭菜炒拉皮，美味家常菜🍲
韭菜炒拉皮是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来分享一些炒制韭菜炒拉皮的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 拉皮：适量
- 韭菜：适量
- 猪肉：适量（可选）
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 首先将拉皮切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2️⃣ 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 3️⃣ 猪肉切成细丝，用料酒、盐腌制10分钟。 4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时放入葱姜蒜末爆香。 5️⃣ 加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色。 6️⃣ 放入切好的拉皮，翻炒均匀。 7️⃣ 加入韭菜段，快速翻炒至韭菜变软。 8️⃣ 调入酱油、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，使拉皮充分吸收调味料。 9️⃣ 出锅前撒上少许葱花，增加香气。
🌿【小贴士】
- 拉皮不宜炒太久,以免变得过于软烂。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肉丝腌制一下,可以使肉质更加鲜嫩。
🍲【美味分享】 韭菜炒拉皮色泽诱人，口感丰富，既有拉皮的劲道，又有韭菜的清香，搭配米饭或馒头，都是一道美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！
🌿【 韭菜炒拉皮是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味的韭菜炒拉皮，快来尝试一下吧，让家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
