津市米粉炒码子，一道色香味俱佳的湖南特色小吃，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法，让你在家也能轻松享受到地道的津市米粉炒码子🍲！
准备好以下食材：
- 津市米粉 200克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各 50克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
按照以下步骤进行制作：
将津市米粉用温水泡软,备用。
猪肉末中加入少许酱油、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
青红椒洗净切丝，生姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉末，翻炒至变色，加入生姜末、蒜末继续翻炒出香味。
加入青红椒丝,继续翻炒至断生。
将泡软的津市米粉放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲制作完成！一道美味的津市米粉炒码子就呈现在你面前了，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，既可当主食，也可作为一道下饭菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟
