🍳 鸡蛋炒鸡骨架，家常美味一锅端！
🥚鸡蛋炒鸡骨架，听起来是不是有点奇特？但别小看了这道菜，它融合了鸡蛋的嫩滑和鸡骨架的鲜美，口感丰富，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的鸡蛋炒鸡骨架吧！
🍳【准备食材】
- 鸡骨架：适量
- 鸡蛋：3个
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍳【烹饪步骤】
将鸡骨架清洗干净,放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟，使鸡骨架更加入味。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
生姜和大蒜分别切成末,青红椒切成小块。
炒锅加热,倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香。
将炖好的鸡骨架捞出,切成小块，放入锅中翻炒均匀。
倒入打散的鸡蛋液,用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在鸡骨架上。
加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
加入青红椒块,快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
🍳【小贴士】
- 鸡骨架炖煮时,加入生姜和料酒可以去腥增香。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感。
🍳【成品展示】 一道色香味俱全的鸡蛋炒鸡骨架就完成了！金黄的鸡蛋液包裹着鲜嫩的鸡骨架，搭配上鲜绿的青红椒，看起来就让人食欲大增，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！
🍲 这道鸡蛋炒鸡骨架不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快快学起来，为家人和朋友带来一道美味吧！🥳🥳🥳
