炒鸡脯肉怎么炒好吃🍳
炒鸡脯肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒鸡脯肉的做法，保证让你一学就会，一做就香！👩🍳
🌟【食材准备】
- 鸡脯肉 300克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡脯肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、白胡椒粉、淀粉和少许酱油，拌匀后腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成丝；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入腌制好的鸡脯肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒丝断生。
- 加入酱油、蚝油，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 出锅前,根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鸡脯肉切片时,可以沿着肌肉纹理切，这样炒出来的鸡肉口感更嫩。
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉时,火候要大，动作要快，以免鸡肉变老。
🌟【成品展示】 炒鸡脯肉色泽鲜亮，肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配米饭或面条都是极好的选择，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒鸡脯肉！🍲🍳
炒鸡脯肉不仅美味,而且简单易学，是一道非常适合家庭制作的佳肴，赶快试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味佳肴！🎉🎊
