🌿芥末炒豆芽，美味又健康的家常菜做法窍门🥢
豆芽,作为一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，深受大众喜爱，而芥末炒豆芽，更是家常菜中的一道佳肴，就让我来为大家揭秘芥末炒豆芽的做法窍门，让你轻松在家就能做出美味又健康的菜肴！
🌱【准备工作】
- 豆芽洗净,去除根部，沥干水分。
- 芥末粉、盐、生抽、食用油等调料备好。
🌟【做法步骤】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入豆芽快速翻炒，炒至豆芽变软。
- 加入适量盐,继续翻炒均匀。
- 在锅中撒入适量的芥末粉,快速翻炒均匀，让豆芽均匀裹上芥末粉。
- 加入生抽提鲜,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【做法窍门】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感，快速翻炒是关键！
- 芥末粉的用量不宜过多,以免影响豆芽的原味。
- 炒豆芽时,可适量加入一些蒜末，增加香味。
- 豆芽炒熟后,立即出锅，以免出水变软。
🌟【小贴士】
- 豆芽富含维生素C,炒制过程中注意火候，以免维生素C流失。
- 芥末具有开胃、促进消化的作用，适合食欲不振、消化不良的人群食用。
芥末炒豆芽,简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，掌握以上做法窍门，相信你也能轻松做出美味又健康的芥末炒豆芽！🎉🌿🥢
