火锅炒鸡腿土豆做法🍳
火锅炒鸡腿土豆是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下火锅炒鸡腿土豆的做法,让你轻松在家享受美食！
🍲【食材准备】
- 鸡腿2个
- 土豆1个
- 青红椒适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
- 花椒油、辣椒油适量
🍲【制作步骤】
- 鸡腿洗净，切成小块，用酱油、料酒、盐、糖、淀粉腌制20分钟。
- 土豆去皮，切成小块，青红椒洗净，切成片；葱姜蒜切成末。
- 热锅倒油，油温5成热时，放入腌制好的鸡腿块，中火煸炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香,加入土豆块翻炒均匀。
- 土豆炒至表面微黄,加入青红椒片继续翻炒。
- 土豆和青红椒炒至断生，加入炒好的鸡腿块,翻炒均匀。
- 加入适量的花椒油、辣椒油调味,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 鸡腿块腌制时，可以加入少许胡椒粉,增加口感。
- 土豆块切得越小,口感越佳。
- 炒鸡腿时，火不宜太大,以免外焦里生。
🍲【 火锅炒鸡腿土豆是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉🍲
