🌟花菜炒精瘦肉,美味又营养的家常菜🍲
花菜炒精瘦肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面,我就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又好看的花菜炒精瘦肉。
🌿食材准备：
- 花菜：1个
- 精瘦肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 水淀粉：适量
🌿烹饪步骤：
将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免花菜过于软烂，焯水后的花菜捞出,沥干水分备用。
精瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
青红椒洗净,切成丝备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
放入焯好水的花菜和青红椒丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 炒花菜时，焯水时间不宜过长，以免花菜过于软烂,影响口感。
- 肉片腌制时，加入适量的水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
🍲花菜炒精瘦肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味可口的花菜炒精瘦肉！🎉🎉🎉
