🍤🥦炒虾仁炒白花菜是一道美味又营养的家常菜，虾仁鲜嫩Q 弹，白花菜清香脆嫩，两者搭配在一起，口感丰富，味道鲜美，让人食欲大增，这道菜的做法也很简单,下面就来介绍一下具体的做法。
材料：
- 虾仁：200 克
- 白花菜：300 克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将虾仁洗净，加入适量的料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 白花菜洗净，切成小段,葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色。
- 加入白花菜，继续翻炒均匀,炒至白花菜变软。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 白花菜炒之前可以先用开水焯一下,这样可以去除白花菜的涩味。
- 炒虾仁的时候要快速翻炒,以免虾仁变老。
- 盐和鸡精的用量要根据个人口味适量调整。
这道炒虾仁炒白花菜不仅美味可口，而且营养丰富，虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，白花菜含有丰富的维生素 C、维生素 E 和膳食纤维，具有清热解毒、降血压、降血脂的功效，两者搭配在一起，相得益彰,是一道非常健康的家常菜。
希望大家喜欢这道炒虾仁炒白花菜，赶紧试试吧！😋
