🍲牛肉炒葱——家常美味,简单易学！
牛肉炒葱是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉炒葱的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肉 300克
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 将大葱洗净切成段，生姜切片,青蒜切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入姜片和青蒜段,继续翻炒出香味。
- 放入葱段,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐，翻炒均匀,使牛肉和葱段充分吸收盐分。
- 出锅前，根据个人口味,可以适量加入一些生抽提鲜。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以沿着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更加鲜嫩。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老了口感变硬。
- 大葱的量可以根据个人口味适量增减,喜欢大葱的香味可以多放一些。
🍲【 牛肉炒葱是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味的牛肉炒葱吧！🍲🍲🍲
